六雁について

六雁が目指すもの

お客様に“良い思い出”をお持ち帰り頂く事です。

心がけるべき事

技術と感性を極限まで磨き上げ、すばらしい最高の食材を広く求め、 それを生かして、完璧な料理を創り、お客様に最高のサービスをご提供させて頂く事です。

六雁とは、どういう場なのか？

六雁とは、みんなの成長の場です。

六雁という店名

私たちの店「六雁」の店名は、日本書紀にある日本料理の 始祖磐鹿六雁命から頂いたものです。